Comenzamos nuestro viaje con alguna información sobre un compuesto muy beneficioso para nuestra salud y que suele pasar desapercibido: la quinina. La quinina (C20H24N2O2) es un alcaloide natural de color blanco y aspecto cristalino que tiene propiedades antipiréticas (antitérmicas), antipalúdicas (combate contra el paludismo) y analgésicas (que reduce el dolor) y que fue muy utilizado en la lucha contra la malaria. Suele tener un gran sabor amargo. Actualmente, se usa en ocasiones para tratar la babesiosis (enfermedad que transmiten las garrapatas), siendo la prevención de la degeneración celular otra de sus propiedades, así como la fabricación de bebidas tónicas,lo que tiene grandes beneficios depurativos. También podemos darle uso como antibiótico, debido a las propiedades del quino, del cual se obtiene esta sustancia.
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| Flor del quino, del cual se obtiene la quinina.
Hecho por: Ángel Castillo
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